【味の解明】同じ具材を使っても婆ちゃんの味噌汁の味にならない。これが腕の差？思い出補正？

2018/08/11

581: 名無しさん＠おーぷん[sage] 2015/11/03(火)00:23:57 ID:???

昆布も味噌も具材も同じ物を使っているのに、婆ちゃんの作る味噌汁と私の作る味噌汁は天と地の差がある。
主婦歴60年のプロと自炊歴5年の差は大きいのなー。
私が何度作っても出せない、あの何とも表現できない旨味はなんだろなー。
思い出補正とか関係なく美味しいんだよ。