【職場】中華料理屋でバイトしてたが調味料の配合を間違えて新人に教えてしまったが店長も新人本人も「新人のミス」と勘違い。結局新人を辞めさせてしまった

その店では、商品の基礎味的な濃縮スープがあって
各料理に合わせてスープで薄めて使うけど
ある日、私はうっかりと薄める配合の桁を間違えて
新人の子に教えてしまい、お陰で大鍋一杯の
その系統の料理の具を無駄に、また気がつかず
お客に出した分もあったので、客からのクレームと
料理の作り直し分の時間と材料と、大損害を与えてしまった。