【パン】パン売り場でコンシェルジュらしき人が「ご要望のパンがおありでしたらお申しつけください。」と言うので、「「では全粒粉のパンを何かお願いします」と言うと…

デパ地下パン売り場にて----
売り場に入ると　コンシェルジュと思しき男性が、「ご要望のパンがおありでしたらお申しつけください。　
お探し致します」と　丁寧に会釈し進み出てきた。
私は全粒粉のパンが好きなので、「では全粒粉のパンを何かお願いします」と所望した。
と、コンシェルジュは、「えっ？・・・はっ？・・・・ゼン・・・・ゼンリ？・・・・・・・・・・・申し訳ありません、もう一度、仰ってください」と　私の顔に耳を近づけた。
「ぜんりゅうふん　です。　ぜん　りゅう　ふん！」
「ゼン・・・リュウ・・・・フン・・・・・ゼンリュウフン・・・・・・・・・・・・・・申し訳ありません。　
そのゼンリュウフンというものは、どのようなものなのでしょうか？」
コンシェルジュは全粒粉が何かを知らないだけでなく　全粒粉という言葉からして初めて耳にした様子だった。
私は全粒粉が何かを説明した。
しかしコンシェルジュは、棚に並ぶどのパンが全粒粉のパンか解らないらしく、「申し訳ありません。　
それはどのような色や形状のものなのでしょうか？」と　再びこちらに向いたので、形状は様々だが　中の色は真っ白ではなくやや茶色がかっていると答えた。
ライ麦パンと間違えられるかもしれないが、私はライ麦パンも好きなので、ライ麦パンと間違えられても構わないと思った。
コンセルジュが選び包んだパンを家に帰り開けたら、オレンジ色のパンだった。
食べてみたら、見た目通りに　オレンジの練り込んであるパンだった。
パンコンセルジュ、一体全体　パンの何を勉強してきたのだろう？
それ以前に、茶色とオレンジ色の見分けすらつかないとは？