【質問】コロッケってジャガイモ茹でてつぶすよね？ 母はろくにジャガイモに火も通らないうちに、無理やり適当につぶして、衣をつけてフライパンで焼く…。

コロッケってジャガイモ茹でてつぶすよね？
うちの母はろくにジャガイモに火も通らないうちに、無理やり適当につぶして
「油で揚げるとヘルシーじゃないから」と、衣をつけてフライパンで焼く…
物凄い舌触りの悪いこふきいもの塊みたいなものが出来上がる。
でも「塊が残ってた方がおいしくていいでしょ」と言う。