【相談】母が作る麻婆豆腐(レトルト使用)はいつも水っぽくてぬるい。どうやら加熱時間が短すぎて豆腐があったまってないみたい。怒らせずに指摘するにはどうしたらいいものか…。

うちの母が作る麻婆豆腐(レトルト使用)っていつも水っぽくてぬるいんで変だなぁと思ってたんだ
私が同じのを使って作ったらちゃんととろみも付くしすぐには冷めないのに
麻婆春雨はちゃんと作れるのになんでかなぁって
でも昨日気がついたんだけど、加熱時間が短すぎて豆腐があったまってないみたい
だからとろみも付いてないのかと

さてこれを怒らせずに指摘するにはどうしたらいいものか