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母の作るお好み焼き。モチモチを通り越した食感、ダマダマな小麦粉まざりまくりな生地、子供心にお好み焼きの日は恐怖だったわ。

   


food_hiroshimayaki
59: ななしのいるせいかつ[sage] 2009/11/09(月) 19:14:58
母の作るお好み焼き
小麦粉、超ざく切りキャベツ、ひき肉、水をまぜまぜ
フライパンの蓋をして蒸焼き状態にし片面のみ焼く
ソースをかけて召し上がれ
モチモチを通り越した食感
ダマダマな小麦粉まざりまくりな生地
子供心にお好み焼きの日は恐怖だったわ

はじめて両面焼、天かす、青のり、紅ショウガ入りお好み焼き食べた時は感激したよ
この間、兄妹で会った時あれはやばかったなと盛り上がった


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 - 投稿, 親・兄弟・実家