【苦悩】嫁「離婚したいわ！養育費は月5万円で子供達には好きな時に会って大丈夫よ」俺「う～ん（でもこの内容で公正証書に残したら..）」嫁「どうしたの？」

子供2人26歳年収600万
離婚したいと言われてる
養育費は月5万子供達には好きなときに会っても大丈夫と言われてるがこの内容で公正証書に残したら後から覆されることありますか？
内緒で貯めてる貯金と数年本気で貯金して一括で払って自由になりたいと思う気持ちもあるし
子供達の為に成人するまでは我慢して子供達が成人したら捨ててやろうという思いもあり悩んでます