仕事で同じ作業してるのにある日突然突拍子もつかない事を始める人がいるんだが何か障害あるの？

職場にものすごく仕事ができないＡさんという人がいた。
覚えが悪い、何をやっても要領が悪くて遅い、教えても教えても同じミスを繰り返す、と褒められるところが１個もない人。
しかもこの人、当たり前の事をある日いきなりすこーんと忘れる。
例えば「カレーは肉野菜炒めてから水入れて煮込んで、最後にルーを入れる」って作業を毎日やっててちゃんとできてたのに、
いきなり手順を忘れて空の鍋にルーを入れる、みたいな事をする。
イチゴショートだけを毎日作ってたのに、「このケーキって上にキウイ乗せるんでしたっけ？」なんて質問してくる。
しかも「イチゴだよ」って言われて「分かりました」って答えときながら、スポンジにクリームすら塗らずにキウイ乗せたりする。
本当に「なんでそうなる!?なんでそう思った!?」ってこっちが驚くような忘れ方してて、
職場の皆には「またＡさんの頭のネジ飛んじゃったわ」って陰でうんざりぎみにpgrされてた。

で、私は転職して別の職場で働き始めたんだけど、そこに新しく入ってきたＢさんも仕事ができない人だった。
できなさ加減はＡさんとほぼ同じ。
この人がＡさん同様に、ちゃんと覚えて毎日できてた事が突然すっぽ抜ける。
職場の人がＢさんについて「あれはちょっと駄目だねー・・・」って愚痴ってたから、
「前の職場にも同じような人がいたんですよ〜」って話をしたら
私が入る前にいたＣさんという人もやはり仕事ができなくて、いきなり物忘れする人だったと教えられた。

こういう、ある日いきなり忘れちゃうってのは何なんだろう
Ａさんは性格的には常識もあって、まあ普通の人だった。単に頭と要領が悪くて駄目な部類の人間なだけだと思ってた
でもＢさんＣさんの事を知って、もしかしてこれは何か頭の障害なのか？と思うようになった
真相は分からないし、分かったところでどうしようもないんだけどね
この類いの人には忘れても根気強く教え続けるしかないのかな
全員が同程度に仕事ができてスムーズに仕事が回る職場が理想だけど、
こういう人が１人いただけでストレス貯まるし仕事はどこかしらで滞るしで、すごく面倒くさい