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【疑問】某番組を見てて自分自身に「母親の味」と言えるものがないと気がついた。母の料理の腕は普通以上だけど特にコレという特定の献立は思い当たらない

   


cooking_mama

329: 名無しさん@おーぷん 2016/03/16(水)03:54:59 ID:IH8

皆やっぱりカーチャンの思い出の味ってやつを持ってるものなのかな
スレの流れと、先日テレビで見た「あなたの思い出の味を再現します」というサービスをしている料理人の話でふと気がついたんだけど、
私には具体的かつ強く心に残っている「母親の味」ってのが思い当たらないんだよね
何でだろう、ちゃんと毎日ご飯を作ってくれてたし少なくともフツメシ以上(私はずっとメシウマだと思っていたけど)だったはずなのに
玉子焼きは何となく覚えてる、だし巻きじゃなく醤油と砂糖を入れた甘じょっぱい味で、ちょっと焦げてて見た目はあまり良くないけど好きだった
目玉焼きは○○の味ってほど個性が出るものではないけど、母はいつも焼きながら塩を振って味を付けていたので
私は上京して自炊するようになるまで目玉焼きに醤油やソースをかけるという発想がなかった
そういうことは覚えてるんだけど、いざどんな味だったか、どんな火の入れ加減だったかと聞かれると記憶があやふやになる


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 - 投稿, 親・兄弟・実家