【地域】田舎を嫌って東京に行き田舎に戻ってきた私が知った2つの事

山と海が近接した地域って、そういう面で豊かなんだよね。
山と海、両方のものが簡単に手に入る。
でも、そんな田舎を嫌がって東京へ行き、いま田舎へ戻ったけど、
この歳で田舎に戻ってわかったことは、

・都会には、美味しい料理はあっても、美味しい食材はない。
・田舎に素朴な料理が多く凝った料理が少ないのは、食材がいいから素朴なほうが美味いため。

この２つだわ。