【えっ】そのまま食卓に出せるガラスの保存容器でポテサラ作ったら混ぜる時にヘリの所汚くなりませんか？

本体がガラスでスクエアでレンジ・オーブン可なので、
食器的に使えるのもウリな保存容器ががあって
それでグラタンとかを焼いてそのまま出すっていうのはよくわかるんだけど
（でも逆に、別に保存容器であることは関係ないと思うが）
『素敵使い方』的に、これでジャガイモをチンして、そのままポテサラを作り、
そのまま食卓に出せて、余ったらそのまましまえる、とかっていうのを見ると
でも、その中で混ぜたら、ヘリとかが汚くならないの？と不思議だ