料理下手な母の数少ない得意料理が、かぼちゃの冷たいスープ。これは美味い。そのまま作ってくれれば、何の問題もないのに何でか「ちょっと変わったことをしたく」なるらしい。

2020/01/23

697: ななしのいるせいかつ[sage] 2008/08/09(土) 11:24:40

料理下手な母の、数少ない得意料理。
かぼちゃの冷たいスープ。これはうまい。夏の暑いときに、まじ、うまい。

茹でたカボチャをつぶして裏ごし、コンソメスープでのばして
生クリームたっぷり。冷たくひやして、食べる。
私と弟はこれに、カリカリに焼いたベーコンとかクルトン入れて喰う。