【トメの料理】トメの作るカレーは、ベースが煮干だしの醤油味で煮た具材に市販の甘口カレーのルーを少しだけ入れた、醤油の味が際立つカレー。

うちのトメの作るカレーは、ベースが煮干だしの醤油味で煮た具材に市販の甘口カレーのルーを少しだけ入れた、醤油の味が際立つカレー。
そこに大量の豆乳を追加して、片栗粉でとろみをつける。
出来上がりはカレー風味豆乳煮込みあんかけ汁になる。
タイカレーの亜種和風テイスト、と思って食べてみてもゲロ不味い。
普通にルーの箱を見て作れば、絶対に失敗しないのがカレーなんだけど、なぜアレンジするのかわからない。
辛いのが苦手なのかと思ったけど、山椒や七味唐辛子は普通に使ってる。
夫と結婚してすぐに、気合いを入れてスパイスからルーを作って食べさせたら
｢インド料理屋さんみたい！｣と発狂して貪り食ったので、夫の味覚はまぁ普通だと思う。