【疑問】スーパーで刺し身を買うとカラシ酢味噌が付いてくるけど少量しか使わないから毎回1袋くらい余る。捨てるのも勿体ないし、こういうの皆どうしてるの？

スーパーで買う刺し身にカラシ酢味噌がついてくるんだけど、少量しか使わないので、毎回一袋ぐらい余る。
こういうのって、皆さんどうされてます？
刺し身以外に使い道何かありますか？
そのまま捨てるのもなんだかもったいない気がして、とりあえず取っておくのですが、毎度期限切れで捨ててしまってます。