【衝撃的】テレビで食生活ジャーナリストなる女性のドキュメンタリーを見た→すると！私「この人初めて知ったけど、素敵な人だな…」→目から鱗の内容がこちら…

テレビを見たらNHKでドキュメンタリーをやっていて食生活ジャーナリストの岸朝子（故人）の話だった。
私はその人を初めて知ったのだが、
健康のための食事とか、郷土料理は地域によってこんなに違うとか、ちゃんとした信念をもって活動していた人だった。
そもそも両親が食の大事さを岸朝子に教育していて例えば怒っている人には美味しいものを食べさせなさいとか、教えがあったという。
しかし近年のレトルト食品が売れていることなど食の手軽さ、孤食などには心を痛めていたという。
なんというか現代の日本人が食育でやろうとしていることが詰まっているのではないだろうか？
食に対する考えとしてやはり時代を先取りしていた人のように感じた。
どうも喫煙者だったようなのだがここは意外に感じるがこれは産まれた時代ゆえなのだろうか。

住んでいる地域が誇る食べ物・・・私は数年に一度くらいしか食べてないな。
季節感のある食事はしているんだけど。