【店員の懺悔】学生時代飲食店でバイトしてたが盛りつけ前の調理済み食品が載ったバットをひっくり返した
開店1番から予約されてる大口の客の準備に追われてた。
1人で行っていた座席の用意が完了し、さぁ次の仕事に取り掛かろうと走ったら
机の上にあった、盛りつけ前の創作料理(練り製品を串刺しにしたもの)をバットごとひっくり返してしまった。
開店まであと10分だし、今から作り直しては確実に間に合わない。
誰も見ていないのをいいことに、床に散らばった料理を再度串に刺して何事もなかったかのようにバットに並べておいた。
中にはどう見ても砂や埃が付着したモノがありました。
ごめんなさい。