友達がラーメンのスープを殆ど残してて引いた。ルール違反ではないけど完全にマナー違反

ラーメン屋の麺大盛り無料とかサービスのライスはスープを飲ませるためにやってるってことを理解してない人が多い。
スープは油分が多いから流しに捨てることが出来ない。(大量に流すと油が固まって水道管が詰まる)
だから産業廃棄物として捨てなきゃいけないんだけど、そうすると手間と費用がかかる。
だからお店側はなるべくスープをたくさん飲んでもらわないと利益が減ってしまう。
だから比較的コストが安くて余りやすい麺や、スープのお供になるライスをサービスで提供してる。これは当たり前のこと。