物書きしてる旦那が無知すぎて冷めた。「す」が入るを知らない物書きってどうなの？

ひと回り近く年上で本とか出してる物書き先生で、尊敬してた
ある日の夕飯にお鍋を囲んでいたんだけど、私が
「あんまりお豆腐を煮すぎないように食べてね。「す」が入っちゃうから」と言ったら
意味が通じなかった。えー知らないのー？？育ち過ぎの大根とかでも言うじゃん、と本当に
普通に教えてあげたら、激怒。