【科学】主婦をやってる身で恥ずかしいのだけど未だに「予熱の力」を信用できない
沸騰したらタオルにくるんでとか、唐揚げは余熱で火を通して二度揚げでカラリ、とか。
いやいやーまたまた何をーって思ってしまう。
実際余熱を利用してゆで卵作るのを使ったことはあって、きちんと出来てた。
でも怖くてそれを肉に応用出来ない。ジュージューボコボコしてないのになぜ火が通るんだ!
ガス代節約のためにも保温鍋使ってみたいけど、踏み切れない。
アホな自分が嫌になる。
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